לקוחות

החברה עוסקת בגידול אצות ים אורגניות ועסקה בשווק סלטים מצוננים עם אצות. פיתחתי בשיתוף שני שפים סדרה של סלטים עם אצות ללא חומרים משמרים וללא תוספי מזון עם "תוית ירוקה" שנמכרו בארץ ובחו"ל ברשתות שווק בבלגיה ואנגליה.

חברת "מבושלת" מיצרת ארוחות מוכנות. עבדתי כטכנולוג מזון במפעל וכחלק מהתפקיד הובלתי פרויקט של יצור ארוחות מצוננות מוכנות ללא חומרים משמרים בעלי חיי מדף של חודש ימים. הובלתי בחברה בשיתוף עם השף, פרויקט "תוית ירוקה" במסגרתו נעשו נסיונות של החלפת חומרי גלם המכילים מספרי e (חומרים משמרים, msg, קרמל,מיצבים) בחומרי גלם תחליפיים ללא תוספים כך שהטעם המקורי ישמר.

מפעל מקבוצת "ארומה ישראל" המיצר מוצרים מצוננים כגון תערובות פירות מצוננים, מרקים, ממרחים, רטבים לסלט ומנות מוכנות עבור רשת ארומה. ליוותי את החברה בפתוח מוצרים, שיפור תהליכי יצור ולווי טכנולוגי שוטף.

יצרן חומוס וסלטים הגדול במגזר הערבי. ליווי טכנולוגי של תהליכי יצור ופתוח מוצרים לשוק הקימעונאי והשוק המוסדי.

יבואנית ויצרנית תערובות מזון. עבדתי עמם על פתוח אבקת משקה בטעם תות.

גדול פטריות טריות עבדתי על פתוח תהליך של חיתוך פטריות לפרוסות והארכת חיי המדף למכירה בשוק הקימעונאי והשוק המוסדי.

סטארט אפ שיסה ליצר תחליף קפה מגרעיני תמרים בשתוף עם חברת אווה. ליוותי את תהליך העברת היצור משלב המעבדתי לפילוט ויצור מלא.

תאגיד לגדול עופות, שחיטה ויצור מוצרים מוכנים לבשול מבשר עוף והודו קפואים מוגמרים

מפעל ליצור סלטים. שפור תהליכי יצור והוזלת עלויות בחומוס וטחינה.

גדול פטריות טריות. נתנאל כהן עבד עמם על פתוח תהליך של חיתוך פטריות לפרוסות והארכת חיי המדף למכירה בשוק הקימעונאי והשוק המוסדי.

מפעל מקבוצת ארקפה המיצר מוצרים לרשת כגון מוצרי מאפה, סלטים ורטבים. ליווי טכנולוגי של תהליכים במפעל

מפעל המיצר טחינה וחלבה. עבדתי כטכנולוג מזון האחראי על אבטחת איכות, פתוח מוצרים, שפור תהליכים וחלק מצוות תכנון המפעל החדש באלון התבור.

יצרנית של שמן זית וזיתים כבושים. נתנאל לווה את המפעל בתחום כבישת הזיתים. יעוץ ופתוח מוצרים למפעלי סלטים בחו"ל.